现场检查时厨房燃气检测报警仪处于异常报警状态，未及时进行处置。的检查依据

现场检查时厨房燃气检测报警仪处于异常报警状态，未及时进行处置的检查依据主要涉及《中华人民共和国安全生产法》和相关燃气安全管理规定。

检查依据

• 法律法规：《中华人民共和国安全生产法》（2021年修订）第三十六条第四款规定，餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。
• 行业标准：《城镇燃气报警控制系统技术规程》规定了燃气报警器的安装、使用和维护标准。
• 企业内部规定：企业应制定燃气安全管理制度，明确燃气报警器的日常检查、维护和应急处置流程。

具体要求

• 安装要求：餐饮场所必须安装符合国家技术规范的可燃气体报警装置，并确保其正常使用。
• 日常检查：工程部负责厨房燃气报警器的日常检查，检查内容包括燃气报警器控制箱电源、指示灯状态、探测头状态等。
• 应急处置：当燃气报警器发出报警信号时，操作人员应立即前往报警探头位置查看原因，并通知部门负责人和安全主任，禁止直接关闭报警器。
• 法律责任：对于未安装可燃气体报警装置或未及时处置报警信号的餐饮场所，执法部门将依据《中华人民共和国安全生产法》第九十九条第八款进行处罚。

通过以上依据和要求，可以确保餐饮场所燃气使用的安全性，及时发现和处理燃气泄漏等安全隐患。