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1个月前
甘氨酸亚铁
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信任
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α -亚胺基磷杂二茂铁的合成、结构及配位化学研究
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12018发表ChemistryChinese Journal of Organic Chemistry
信任
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铁缺乏,切不可等闲视之——谈铁缺乏的营养补充
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铁是地球上最丰富的矿藏之一,也是人体内各种必需微量元素中含量最多的一种。人体内含铁总量有3～4克,仅相当于一枚小铁钉子那么重,但一旦缺乏,补充起来并不容易。为什么会缺铁据调查,我国居民人均每日铁摄入量为23.4毫克,这是营养学家每日膳食铁推荐摄入量的176.5%。可见,从总体上讲,我国居民的铁摄入量并不低。但另一方面,我国不同年龄人群均有相当比例的缺铁性贫血患者。其原因有以下几点。(1)膳食结构因素。我国居民膳食以植物性食物为主。虽然植物中铁的含量并不低,但人体对植物性食物中的无机铁的吸收率很低,平均不足5%;
2006发表Biology
信任
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牛血红蛋白与镝（III）、钛（IV）的相互作用
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用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)、红外光谱(FTIR)、紫外光谱(UV/VIS)和荧光光谱对镝(Ⅲ)、钛(Ⅳ)与牛血红蛋白(Hb)相互作用的机理进行了探讨。研究表明:金属离子在蛋白质上的结合部位主要在氨基酸残基和肽键的N和O原子上,并且Dy(Ⅲ)和Ti(Ⅳ)在蛋白质上的结合部位不同,从蛋白质的结构变化来看,Ti(Ⅳ)对蛋白质结构的影响强于Dy(Ⅲ)。因此,在双核配合物的合成中血红蛋白优先结合Ti(Ⅳ)。
2004-04-28发表Physics
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理解问题甘氨酸亚铁
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甘氨酸亚铁不在提醒
甘氨酸亚铁是一种有机铁化合物，由甘氨酸（一种非必需氨基酸）与亚铁离子（Fe²⁺）结合而成。这种化合物在营养补充剂和医药领域中具有重要应用，主要用于治疗和预防缺铁性贫血。1
🔬 甘氨酸亚铁的化学结构与性质
- 化学结构：甘氨酸亚铁的化学式为C₂H₅FeNO₂，其中甘氨酸的氨基和羧基分别与亚铁离子的两个配位点结合，形成稳定的络合物。这种结构使得甘氨酸亚铁在水中具有良好的溶解性，且不易被氧化，从而提高了铁的生物利用度。1
- 物理性质：甘氨酸亚铁为淡黄色或淡棕色粉末，无臭，味微甜。它在水中溶解度较高，但在有机溶剂中溶解度较低。其稳定性较好，不易被空气中的氧气氧化，因此在储存和使用过程中较为方便。1
💊 甘氨酸亚铁的生物活性与应用
- 生物活性：甘氨酸亚铁在人体内能够迅速被吸收，其吸收率高于无机铁盐（如硫酸亚铁）。研究表明，甘氨酸亚铁的吸收率可达25-30%，而无机铁盐的吸收率通常低于10%。此外，甘氨酸亚铁对胃肠道的刺激性较小，减少了服用后的不适感。2
- 应用领域：甘氨酸亚铁主要用于治疗和预防缺铁性贫血，尤其是在孕妇、儿童和老年人中。它也被用作食品添加剂，以强化食品中的铁含量，预防人群中的铁缺乏症。此外，甘氨酸亚铁在化妆品和保健品中也有应用，用于改善皮肤质量和增强免疫力。2
🧬 甘氨酸亚铁的代谢与吸收
- 吸收机制：甘氨酸亚铁在小肠中通过主动运输机制被吸收。首先，甘氨酸亚铁在胃酸的作用下解离成甘氨酸和亚铁离子，然后亚铁离子通过二价金属离子转运蛋白（DMT1）进入肠上皮细胞。在细胞内，亚铁离子被铁蛋白储存或通过转铁蛋白转运到血液中。2
- 代谢途径：吸收后的亚铁离子主要用于合成血红蛋白、肌红蛋白和多种酶。多余的铁则以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。当机体需要时，铁蛋白中的铁可以被释放出来，重新进入循环系统。2
📊 甘氨酸亚铁的临床研究与效果
- 临床研究：多项临床研究表明，甘氨酸亚铁在治疗缺铁性贫血方面效果显著。例如，一项针对孕妇的研究发现，服用甘氨酸亚铁的孕妇其血红蛋白水平显著提高，且新生儿出生体重和Apgar评分均优于对照组。另一项针对儿童的研究也显示，甘氨酸亚铁能够有效提高儿童的血红蛋白水平，减少贫血发生率。2
- 副作用与安全性：尽管甘氨酸亚铁的副作用较少，但仍有可能引起胃肠道不适，如恶心、腹泻等。长期大量服用可能导致铁过载，引发铁中毒。因此，在使用甘氨酸亚铁时，应根据医生的建议控制剂量，避免过量服用。2
🛠️ 甘氨酸亚铁的生产与质量控制
- 生产工艺：甘氨酸亚铁的生产通常采用化学合成法，即将甘氨酸与硫酸亚铁在一定条件下反应生成甘氨酸亚铁。生产过程中需要严格控制反应条件，如温度、pH值和反应时间，以确保产品的纯度和稳定性。1
- 质量控制：甘氨酸亚铁的质量控制主要包括纯度检测、重金属含量检测和微生物检测。常用的检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）、原子吸收光谱法（AAS）和微生物限度检测。通过严格的质量控制，确保产品的安全性和有效性。1
🌍 甘氨酸亚铁的市场与前景
- 市场现状：甘氨酸亚铁作为一种高效、安全的铁补充剂，市场需求持续增长。特别是在发展中国家，由于饮食结构不合理和缺铁性贫血的高发率，甘氨酸亚铁的市场潜力巨大。目前，全球甘氨酸亚铁市场主要由几家大型制药公司主导，市场竞争较为激烈。1
- 未来前景：随着人们对健康和营养的重视，甘氨酸亚铁的应用领域将进一步扩大。未来，甘氨酸亚铁有望在功能性食品、运动营养品和特殊医学用途食品中得到更广泛的应用。同时，随着生产技术的进步和成本的降低，甘氨酸亚铁的价格将更加亲民，进一步推动市场的发展。1
通过以上分析，可以看出甘氨酸亚铁在营养补充和医药领域具有重要的应用价值。其良好的生物利用度和较低的副作用使其成为治疗和预防缺铁性贫血的理想选择。未来，随着研究的深入和市场的拓展，甘氨酸亚铁的应用前景将更加广阔。12