多选题)关于食品中细菌的说法，哪些是正确的？() A冰箱中的细菌会全部被杀灭 B.食物中的细菌会引起食物腐败 C.细菌只能在适宜的温度下生长繁殖 D.一般加热能够杀死食品中的大部分细菌

• 冰箱中的细菌不会被全部杀灭，但低温会抑制其生长繁殖1。
• 食物中的细菌确实会引起食物腐败1。
• 细菌只能在适宜的温度下生长繁殖1。
• 一般加热能够杀死食品中的大部分细菌，但不是全部1。

正确说法

• 冰箱中的细菌：低温抑制细菌生长，但不会全部杀灭。
• 食物腐败：由细菌引起。
• 适宜温度：细菌需要适宜的温度才能生长繁殖。
• 加热杀菌：一般加热能杀死大部分细菌，但可能仍有存活。