酸菜鱼开票增值税税率是多少

酸菜鱼的增值税税率为9%。79 根据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号）规定，酸菜泡菜等蔬菜制品属于农产品的征税范围，适用9%的增值税税率。同时，自2023年1月1日至2023年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税，但这一规定不适用于一般纳税人。9 因此，对于酸菜鱼这类蔬菜制品，一般纳税人应按照9%的税率开具发票。