GB/T 8855-2008《新鲜水果和蔬菜 取样方法》

GB/T 8855-2008是中国国家标准，其全称为《新鲜水果和蔬菜 取样方法》。这项标准规定了新鲜水果和蔬菜的取样方法，适用于新鲜水果和蔬菜的取样工作15810。它由商务部归口管理，主要起草单位为商务部食品检测科研所2。该标准是推荐性的，并且已被废止39。尽管如此，它在水果和蔬菜相关的标准中被广泛引用，据初步统计，约有100项水果蔬菜相关的标准引用了这个取样方法4。此外，国内其他关于水果蔬菜取样方法的标准，如NY/T 2103-2011《蔬菜抽样技术规范》，也引用了GB/T 8855作为其取样方法的依据6。标准的发布日期为2008年6月17日，实施日期为2008年10月1日9。国际标准分类号为67.080.01，属于水果、蔬菜及其制品综合类别10。