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榴莲果肉为什么会有绿色的

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深入研究一些

榴莲果肉出现绿色可能是由于果肉中的叶绿素在冷冻过程中被保存在冰晶中，导致表面呈现绿色。1

榴莲果肉颜色变化的原因

  • 叶绿素保存：在冷冻过程中，榴莲果肉中的水分结晶，叶绿素被保存，可能使果肉表面呈现绿色。1
  • 成熟度变化：榴莲成熟过程中，外壳颜色会从绿色变为黄色，果肉通常为金黄色，若出现绿色可能与成熟度有关。56
  • 品种特征：某些榴莲品种如泰国金枕榴莲，果皮为黄绿色，果肉淡黄色，细腻且香味浓郁。8
你觉得结果怎么样？
榴莲的营养价值有哪些？
冷冻对榴莲口感的影响
榴莲成熟度如何判断？
榴莲果肉绿色是否影响口感？
叶绿素保存对果肉营养有何影响？
榴莲成熟度如何影响果肉颜色？

以上内容由AI搜集生成，仅供参考

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