人参皂苷提取技术有哪些？

人参是中国有名的中药材，并且在过去的数十年在西方国家迅速盛行，大量的文献中记载了人参的化学成分和生物活性成分。人参经炮制后，杂质清除，易于保存且能改变药物性能。人参皂苷是人参中十分重要的有效成分，现有多种方法用来提取人参皂苷。本文综述了人参的化学成分、炮制方法、人参皂苷提取方法的研究进展，以期对人参的开发与其有效物质的利用提供参考。

为探究闪式提取方法在人参有效成分快速提取中的应用效果,本文以总皂苷和总多糖为指标,应用正交实验法优化人参提取物的闪式提取工艺。通过单因素实验结果确立正交试验各因素水平条件,并设计L9(3～4)正交实验表进行工艺优化,以总皂苷和总多糖(人参皂苷Re对照品和无水葡萄糖)含量为评价指标,确定最佳工艺条件后进行验证,评价其稳定性和可行性,并比较闪式提取法和其它常用提取方法获得人参提取物的抗氧化活性。结果表明,人参提取物闪式提取最优条件为:料液比1:20,提取时间90s,提取电压130 V,提取3次,其中“提取电压”和“提取次数”对闪式提取工艺影响显著(P<0.05)。闪式提取方法不仅保留了人参提取物良好的抗氧化活性,而且此方法用时短,提取过程安全、简便,因此,本研究为人参有效成分的快速提取提供了研究依据和方法学借鉴。

目的 检测人参、红参、西洋参及其各部位中10种人参皂苷化合物的含量并分析评价其质量状况。方法 采用Waters ACQUITY HPLC BEH C18柱（2.1 mm×100 mm,1.7μm），以含0.1%甲酸溶液和乙腈-四氢呋喃（95∶5）为流动相，梯度洗脱分离，流速为0.3 mL·min-1，电喷雾正离子源（ESI+），多反应监测（MRM）模式。结果 10种人参皂苷化合物的回归曲线在各自浓度范围内线性良好，相关系数均大于0.995。平均回收率为87.7%～111.2%,RSD为1.9%～4.8%，检出限范围为0.005～0.01μg·mL-1，定量限为0.017～0.03μg·mL-1。结论 该法操作简便，分析速度快，灵敏度高，准确度好，适用于人参、红参、西洋参及其各部位中的多种人参皂苷化合物含量测定。同时发现，人参、红参、西洋参的须根、芦头等非药用部位含有的人参皂苷化合物总量较高，应充分利用，避免中药资源的浪费。