夏日冰品制作配方

夏日炎炎，制作一些清凉的冰品是消暑的好方法。以下是一些夏日冰品的制作配方，让你在家也能享受冰爽的美味。

红豆冰酒酿

用料：

• 红豆（适量）
• 糖（适量）
• 冰镇桂花糖水（适量）
• 甜酒酿（适量）1

做法步骤：

1. 发酵酒酿：夏天的温度发酵酒酿很适合。糯米饭蒸好+晾凉至室温+加凉开水+酒曲拌匀，发酵1-2天就能做好。如果嫌麻烦，直接超市买一瓶也🆗。
2. 浸泡红豆：红豆提前一晚浸泡。
3. 煮红豆：放入电压力锅，开启煮豆模式。
4. 加糖：红豆煮到软烂后加入白砂糖拌匀，糖量要略多一些，类似蜜红豆的甜度才好吃。

蜜桃冰茶

材料：

• 油桃糖浆（油桃：砂糖 = 1:1）
• 冷萃红茶（红纱：水 = 1:100）2

做法：

1. 制作油桃糖浆：将桃子洗净去核之后切成22cm的片片后，加入等量的砂糖存放在室温下时不时进行搅拌。砂糖完全融化后就可以装进瓶子里保存了。
2. 冷萃红茶：将比例为1:100的茶和水，在室温下冷萃8~10小时。室内温度较高时可以在室温存放2~3小时后放进冰箱保存。

一桶水果茶

制作材料：

• 蜜桃乌龙柠檬茶：黄柠檬片，香水柠檬片，水蜜桃，小青柠，乌龙茶，蜜桃乌龙茶，果糖
• 百香水果茶：西瓜，香水柠檬片，黄柠檬片，茉莉花茶汤，蜂蜜柠檬百香果果茶，果糖3

制作步骤：

1. 蜜桃乌龙柠檬茶：
   • 柠檬和桃子，敲打出汁。
   • 加入蜜桃乌龙茶，果糖，冰球，小青柠。
   • 加入乌龙茶汤。
2. 百香水果茶：
   • 西瓜，香水柠檬，黄柠檬放入杯中。
   • 加入蜂蜜百香果果茶，果糖，冰球。
   • 加入茉莉花茶汤。
   • 盖盖子，贴上贴纸。

茶冻撞奶

制作材料：

• 茶冻粉50g
• 水500g
• 椰奶200g3

制作步骤：

1. 茶冻粉和水倒入锅中，搅拌均匀。
2. 大火边搅拌边煮，至沸腾。
3. 倒入奶茶杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
4. 倒入椰奶即可。

泡澡小熊柠檬茶

制作材料：

• 小熊冰块模具
• 茶汤
• 奶茶3

制作步骤：

1. 小熊冰块模具里放入茶汤或者咖啡。
2. 冰箱冷冻6小时成型后脱模。
3. 将小熊冰块放入冰杯中。
4. 倒入茶汤或奶茶或咖啡即可。

这些配方不仅简单易做，而且味道清新，非常适合夏日享用。快动手试试，为你的夏日增添一抹清凉吧！

红豆冰酒酿的糖量具体需要多少?

红豆冰酒酿的糖量需要略多一些，以确保红豆的甜度类似于蜜红豆。在制作过程中，红豆煮到软烂后需要加入白砂糖拌匀，以达到理想的甜度。1

蜜桃冰茶的果糖和茶的比例是多少?

蜜桃冰茶的果糖和茶的比例没有明确说明，但可以参考蜜桃糖浆的制作比例，即油桃与砂糖的比例为1:1。此外，冷萃红茶的比例为1:100，推荐使用较浓的红茶。2

茶冻撞奶的茶冻粉和水的比例是多少?

茶冻撞奶的茶冻粉和水的比例为50g茶冻粉配500g水。在制作过程中，需要将茶冻粉和水倒入锅中搅拌均匀，然后煮至沸腾，倒入容器中冷藏至凝固。3

泡澡小熊柠檬茶的小熊冰块需要冷冻多久?

泡澡小熊柠檬茶的小熊冰块需要在冰箱中冷冻6小时，以确保冰块成型。3

如何制作冷萃红茶?

制作冷萃红茶的方法如下：

1. 准备自己喜欢的茶叶，常温凉白开，带有盖子的玻璃杯。
2. 将茶叶投入玻璃杯中，倒入常温的凉白开，先在常温状态下放置2-4个小时，让茶叶在水中展开。
3. 将玻璃杯放入冰箱中冷藏1小时。
4. 取出饮用时，可以用滤网捞出茶叶残渣，然后加入冰块直接饮用。41424344