松子的营养

松子是一种营养价值丰富的坚果，具有多种对人体有益的营养成分和功效。

营养成分

松子含有不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰等，这些成分对大脑和脑神经有很好的补益作用47。此外，松子还富含维生素E、铁、钾、锌、镁等矿物质6。每28克干松子（约167粒）提供的能量为191卡路里，脂肪19克6。

功效与作用

1. 补脑健脑：松子中的营养成分对大脑有益，具有补脑健脑的功效4。
2. 润肠通便：松子具有润肠通便的作用7。
3. 增强体质：松子有助于增强体质7。
4. 食疗作用：松子对多种疾病有食疗和治疗作用8。

食用建议

虽然松子营养价值高，但脂肪含量较高，建议适量食用。根据《中国居民膳食指南》，每周摄入坚果量为50~70克，平均每天约10克3。适量食用松子，既能享受其营养价值，又避免过量摄入脂肪。

总之，松子是一种营养全面、功效多样的健康食品，适量食用对健康大有裨益。