下列哪个不是数字图像处理中的基本操作？( ) A. 灰度化 B. 旋转 C. 文本识别 D. 滤波

在数字图像处理中，基本操作通常包括图像的预处理、增强、变换、分割、识别等步骤。根据提供的参考资料345，我们可以了解到数字图像处理的基本流程和操作类型。其中，灰度化是将彩色图像转换为灰度图像的过程，滤波是用于去除图像噪声或增强图像特征的一种技术，而旋转则是对图像进行几何变换的一种方式。文本识别虽然与图像处理有关，但它更多地属于图像识别的范畴，特别是针对文本的识别，因此它不是数字图像处理中的基本操作。

所以，下列选项中不是数字图像处理中的基本操作的是： C. 文本识别345。