糖醋辣椒

糖醋辣椒是一道色香味俱佳的传统美食，深受喜爱。12345678910111213141516171819

制作糖醋辣椒的步骤

• 准备材料：选择适量的辣椒，根据个人口味准备糖、醋、盐、味精等调料314。
• 处理辣椒：洗净辣椒并去蒂去籽，根据喜好切成块状或条状，可以选择过水以减少辣度345。
• 煎辣椒：锅烧热后倒入油，放入辣椒煎至发软、两面发黄皱皮12。
• 调制糖醋汁：按个人口味比例混合醋、糖、料酒、酱油和水，调成糖醋汁15。
• 烹饪完成：将调好的糖醋汁倒入煎好的辣椒中，翻炒均匀，让辣椒充分吸收糖醋汁的味道，最后收汁即可114。

要点关键词

• 口味调整：根据个人口味调整糖醋比例16。
• 腌制技巧：确保辣椒水分挤干，以便糖醋汁更好渗透16。
• 食用时间：腌制完成后2天内食用以保证最佳口感16。