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辣条胚子的气孔大不均匀是什么原因
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深入研究一些
辣条胚子气孔不均匀的原因
发酵不充分
:如果辣条胚子发酵时间不足或条件不适宜,可能导致气孔不均匀。
3
原料问题
:使用的原料可能影响气孔的形成,如面粉的质量和配比。
3
膨松剂或乳化剂使用不当
:这些添加剂的使用量和方法可能影响气孔的均匀性。
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