着色剂，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过

根据国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014），着色剂、防腐剂、抗氧化剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

详细信息

1. 名称：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

   • 类型：国家标准
   • 获取方式：国家标准全文公开系统
   • 简介：规定了食品添加剂的使用范围和用量标准。

2. 名称：GB 2760-2024

   • 类型：即将实施的国家标准
   • 获取方式：待2025年2月8日正式实施后，可通过国家标准全文公开系统查询
   • 简介：为食品添加剂使用提供更新的规范和标准。

相关信息

• 防腐剂混合使用时，应严格按照GB 2760中A.2条例的规定，确保各自用量占其最大使用量的比例之和不超过1，以保证食品安全。13710
• 该规定仅适用于相同功能的着色剂、防腐剂、抗氧化剂，不包括其他类型的食品添加剂。5
• 具有多种功能的食品添加剂，在不使用其着色剂、防腐剂和抗氧化剂功能时，不参与该比例之和的计算。5