益生菌和乳酸菌的区别

益生菌和乳酸菌是两个经常被提及的概念，它们在某些方面有相似之处，但同时也存在明显的区别。

首先，益生菌是一类特定的微生物，它们经过科学研究验证，对健康有确切的益处。这些微生物通常是活的，并且能够定植在人体肠道或生殖系统中，通过改善宿主的微生态平衡来发挥有益作用45。益生菌的种类很多，但并不是所有乳酸菌都能被称为益生菌。只有那些经过挑选，证明对健康有益的乳酸菌菌株才能被归类为益生菌136。

乳酸菌则是一个更广泛的概念，它指的是所有能够代谢糖类并产生乳酸的微生物。乳酸菌不仅包括益生菌，还包括其他不具有健康益处的菌株。乳酸菌在食品工业中应用广泛，如在制作酸奶、奶酪、发酵乳制品等产品中发挥作用23。

益生菌和乳酸菌的基本作用有相似之处，它们都能增加肠道中的有益菌数量，帮助调节肠胃功能和促进消化7。然而，益生菌因其特定的健康益处而受到消费者的认可，这些益处包括调节肠道菌群、缓解便秘和腹泻、助消化、促进营养吸收以及缓解腹痛腹胀等8。

总结来说，益生菌是乳酸菌中经过科学验证、对健康有益的一部分，而乳酸菌则是一个更广泛的概念，包括益生菌和其他不具有健康益处的菌株。