专属甜品烘焙市场的容量或本企业预计市场占有率

专属甜品烘焙市场是中国烘焙食品行业中的一个重要细分市场，近年来随着消费者对健康、营养和品质的关注不断提高，以及城市化和年轻人口的增加，市场规模持续增长。根据2022年的数据，中国烘焙食品行业的市场规模已经达到了2853亿元人民币，并且预计到2025年将达到3518亿元15。这一增长趋势表明，甜品烘焙市场具有巨大的发展潜力。

然而，要准确预测一个企业在甜品烘焙市场中的预计市场占有率是非常困难的，因为这涉及到多种因素，包括企业的品牌影响力、产品质量、营销策略、消费者偏好等。此外，市场容量的增长并不意味着所有企业都能获得相应的市场份额，因为竞争也在不断加剧。艾媒咨询分析师指出，随着资本的进入，烘焙食品行业的竞争将变得更加激烈，企业需要在产品、技术、营销等方面下足功夫，以实现长期经营和品牌建设9。

目前，中国甜品店的重点企业包括许留山餐饮管理有限公司、上海适达餐饮管理有限公司、上海仟果企业管理有限公司和上海酷圣石冰淇淋有限公司等6。这些企业在市场中的表现和市场占有率将受到它们在上述各方面的策略和执行能力的影响。

综上所述，虽然无法给出具体的市场占有率预测，但可以确定的是，甜品烘焙市场正在经历快速增长，企业要想在这个市场中获得一席之地，就需要不断创新和提升自身的竞争力。7同时，甜品店作为烘焙食品的主要销售渠道，尽管在2020年受到疫情冲击和经济下行的影响，市场规模有所下降，但到了2022年开始有所回暖3。这表明市场具有一定的弹性和恢复力，为企业提供了不少机遇。