白象方便面主要调查内容包括：企业的发展历程、组织结构，运营流程，管理制度和文化，特别是与运营管理相关的生产、计划、采购、品控、物流等职能的具体工作内容、制度、要求以及现状等，具体包括： 企业产品开发和设计过程、工作设计和工作研究方法及其实施； 企业需求预测、生产计划管理、生产能力规划、企业处理紧急订单的制度、流程和方 法； 企业库存管理现状和当前采用的库存控制方法； 企业信息化现状以及数字化对本企业运营的影响： 企业供应商开发、选择和管理制度、流程和供应商评估指标体系； 企业的质量管理制度，质量文化和管理理念；质量管理现状和存在的问题、企业在产品质量控制方面的成功和失败案例； 企业现场管理现状和存在的问题，特别是现场管理中存在的各种浪费及其表现形式，企业在生产精益化方面采取的措施和成效等； 其它影响企业运营绩效（主要包括质量、成本控制和交付）的管理制度、流程和方法等。

已完成理解「白象方便面主要调查内容包括：企业的发展历程、组织结构，运营流程，管理制度和文化，特别是与运营管理相关的生产、计划、采购、品控、物流等职能的具体工作内容、制度、要求以及现状等，具体包括： 企业产品开发和设计过程、工作设计和工作研究方法及其实施； 企业需求预测、生产计划管理、生产能力规划、企业处理紧急订单的制度、流程和方 法； 企业库存管理现状和当前采用的库存控制方法； 企业信息化现状以及数字化对本企业运营的影响： 企业供应商开发、选择和管理制度、流程和供应商评估指标体系； 企业的质量管理制度，质量文化和管理理念；质量管理现状和存在的问题、企业在产品质量控制方面的成功和失败案例； 企业现场管理现状和存在的问题，特别是现场管理中存在的各种浪费及其表现形式，企业在生产精益化方面采取的措施和成效等； 其它影响企业运营绩效（主要包括质量、成本控制和交付）的管理制度、流程和方法等。」