扩展：三、 营销目标 1. 提高桂林米粉的品牌知名度和美誉度。 2. 增加桂林米粉的线上销售和线下门店客流量。 3. 培养消费者对桂林米粉的忠诚度和消费习惯。

营销目标实现策略

1. 提高品牌知名度和美誉度

   • 利用现代市场营销工具，如社交媒体和数字营销，扩大品牌影响力4。
   • 通过提供优质的产品和服务，实现口碑传播，增强品牌美誉度3。

2. 增加线上销售和线下门店客流量

   • 拓展线上销售渠道，通过电商平台和社交平台开展线上推广1。
   • 采用直营店、加盟店、连锁店等方式，提高产品销售数量和地域范围1。

3. 培养消费者忠诚度和消费习惯

   • 研发预包装桂林米粉，实现批量生产，满足消费者便捷需求5。
   • 通过产业化发展，打造桂林米粉为世界闻名的“桂林经典”品牌，增加消费者认同感7。

桂林米粉产业发展现状

• 桂林米粉产业已具有一定规模，2018年全产业链总产值达70多亿元，餐饮销售额近40亿元6。
• 桂林市正推动桂林米粉产业高质量发展，计划将其由“小特产”向“大产业”转变8。

营销目标实现建议

• 桂林米粉产业应充分利用现代营销渠道，提高品牌知名度和美誉度。
• 通过线上和线下相结合的方式，增加销售和客流量。
• 通过产业化发展和品牌建设，培养消费者忠诚度和消费习惯。

桂林米粉产业具有巨大的发展潜力，通过上述策略的实施，有望实现营销目标，推动产业进一步发展。