所有开设人工智能法专业的院校

目前，根据提供的信息，可以确定有以下几所院校开设了人工智能法专业或相关课程：

1. 西南政法大学人工智能法学硕士项目，这是一个三年制的中文授课法学硕士项目，面向所有对学习中国法学、中国文化感兴趣，有意从事人工智能法学理论与实践的国际学生。项目旨在培养具有扎实法学基础理论修养、熟练掌握和运用法学研究方法和研究工具，具备较强科研创新能力的人才4。

2. 上海外国语大学法学院，张海斌院长参与了人工智能法学院的相关活动，表明该校法学院可能涉及人工智能法学教育5。

3. 人工智能法学院以“大才计划”培养具备科技素养和创造精神的法律科技专家，这可能意味着该校有人工智能法专业或相关课程6。

4. 法学（人工智能法学方向）（本科）专业于2019年正式招生，这表明至少有一所学校在2019年已经开始招生人工智能法学方向的学生8。

5. 有学者在《法学教育研究》上发表文章，探讨法学院校开设人工智能相关法学课程的问题，这可能意味着有法学院校正在考虑或已经开设了相关课程9。

6. 有个人专著《机器人法》被评为中国法学学术类畅销著作，作者擅长多种计算机语言编程，并开设了“计算机+法学”新型课程，这可能表明有院校在法学教育中融入了人工智能元素10。

需要注意的是，上述信息可能并不全面，且没有提供具体的院校名称，除了西南政法大学外。如果需要更详细的院校列表，可能需要进一步的调研和信息收集。1237