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根据《食品安全抽样检验管理办法》,抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品。 A、正确 B、错误
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根据《食品安全抽样检验管理办法》,抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品。A、正确。
抽样检验规定
抽样原则
:抽样人员应根据规定,从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品。
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禁止自行提供样品
:明确指出不得由食品生产经营者自行提供样品,以确保抽样检验的公正性和准确性。
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食品安全抽样检验的科学性如何保证?
抽样检验对食品生产者有哪些具体要求?
食品安全监管中还有哪些其他检验方法?
抽样原则如何确保公正性?
食品生产经营者自行提供样品有哪些潜在风险?
《食品安全抽样检验管理办法》对食品安全监管有何长远影响?
在仓库紧张、翻垛困难的情况下,对出口商品可事先联系安排在出厂时或进 仓时进行抽样,同时加强批次管理工作。据此,可以采取的抽样方式是( ) A登轮抽样 B出厂、进仓时抽样 C甩仓抽样 D翻垛抽样
关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是()。A,可为专职或者兼职B,应加强培训和考试C,被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员,自处罚决定做出之日起五年内不得担任食品安全管理人员D,因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员,自处罚决定做出之日起五年后可担任食品安全管理人员。
检验批抽样样本应随机抽取,满足分布均匀、具有代表性的要求,抽样数量应符合有关专业验收规范的规定。检验批的容量为16~25时最小抽样数量应为()
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放( )小时以上,每个品种留样不少于100克
食品生产加工企业的检验,检测设备必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求,方可使用
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料,食品添加剂,食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
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