除了蛋白质、脂肪和碳水化合物，人体所需的其他主要营养素包括维生素、矿物质和膳食纤维。412 这些营养素对维持身体健康和正常生理功能至关重要。维生素和矿物质参与许多生化过程，而膳食纤维有助于肠道健康和血糖控制。412 此外，水和无机盐也是人体必需的，水是生命活动的基础，无机盐则参与细胞结构的维持和代谢活动。6
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