辟谷、断食、段食的概论

辟谷、断食、段食的概论

• 辟谷：一种古代道家养生方式，通过禁食五谷，服气或摄入其他辅食来达到净化身体、养生的目的。辟谷期间，低层次的不吃任何食物，仅补充水分或少量水果；高层次的不食任何食物，亦不饮水。辟谷分为短期（3-7天）、中期（8-14天）和长期（15天以上）571223。
• 断食：与辟谷类似，但更强调通过不摄入食物来达到排毒、减肥等效果。断食期间，可能会摄入流质或零卡路里饮料。断食与辟谷的区别在于辟谷更注重通过服气获得能量，而断食则更侧重于食物的完全排除31316。
• 段食：佛教中的饮食方式，指正常的饮食，包括用手、用筷、用刀叉吃食，一日三顿。段食是日常生活中最常见的饮食方式，与辟谷和断食形成对比120。

辟谷

• 定义：源自道家养生，不食五谷，通过服气或摄入其他辅食来养生523。
• 实践：分为低层次和高层次，低层次不吃任何食物，仅补充水分或少量水果；高层次不食任何食物，亦不饮水12。
• 风险：可能导致乏力、头晕等副作用，长期辟谷可能引起营养不良、免疫力下降10。

断食

• 定义：通过不摄入食物来达到排毒、减肥等效果，可能摄入流质或零卡路里饮料913。
• 实践：与辟谷类似，但更侧重于食物的完全排除，辟谷则更注重通过服气获得能量1116。
• 风险：需要谨慎进行，避免因饥饿而伤害身体6。

段食

• 定义：佛教中的饮食方式，指正常的饮食，一日三顿120。
• 实践：与辟谷和断食形成对比，是日常生活中最常见的饮食方式1。