立秋，作为二十四节气中的第十三个，“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。这不仅预示着秋季的来临，更象征着自然界由阳转阴的和谐变奏。在北京，这个节气不仅是气候的转变，更是一场视觉与味觉的盛宴。

立秋作为秋季的开始，在北京具有丰富的文化意义和习俗。

立秋的文化意义

• 气候转变：立秋标志着夏季的结束和秋季的开始，是自然界由阳转阴的转折点。25
• 农业重要性：对农业而言，立秋是收获季节的前奏，象征着禾谷成熟。10

北京的立秋习俗

• 咬秋：老北京有咬秋的习俗，意味着迎接秋天的到来。
• 贴秋膘：立秋时，人们通过吃肉来“贴秋膘”，补充夏日消耗，增强体质。3
• 悬秤称人：清代有立秋悬秤称人的习俗，与立夏时的体重相比较，反映夏日的消耗情况。3

立秋的自然现象

• 凉风至：立秋后，多地开始刮偏北风，带来凉意。9
• 白露生：昼夜温差增大，清晨室外植物上凝结露珠。9

立秋的社会活动

• 节气活动：如《中国声音：二十四节气》的演出，体现了人们对季节更迭的感悟和对自然的敬畏。8