微波炉烤排骨

微波炉烤排骨做法

• 准备食材：排骨、蒜、洋葱、芝麻、酱油、蚝油、料酒、糖、盐、梅子酱等。4
• 腌制排骨：将排骨飞水沥干，加入调料（酱油、蚝油、料酒、糖、盐、梅子酱）和蒜米、洋葱拌匀，腌制半小时。4
• 微波炉烤制：将腌制好的排骨放入微波炉专用容器，中火烤制15分钟，烤好后撒上芝麻即可。4

其他做法

• 去血水：排骨砍段，用清水泡10分钟去除血水，抓干。69
• 腌制：加入盐、酱油、奥尔良腌料、蒜蓉抓匀腌制4小时左右。69
• 烤制：将排骨拍上生粉排在竹筷子上，放入微波炉专用袋竖起来，高火叮1.5分钟，取出翻面再叮1.5分钟。9

烹饪小贴士

• 飞水：飞水可以去除排骨的血水和杂质，使烤制时更干净。10
• 翻面：烤制过程中需要翻面，确保排骨两面均匀受热。2
• 调料：可以根据个人口味调整调料，如加入橄榄油、辣椒、孜然等。8