夏枯草煮鸡蛋

夏枯草煮鸡蛋是一种结合了中药材夏枯草和鸡蛋的食疗方法，具有多种健康益处。

夏枯草煮鸡蛋的做法

• 准备材料：夏枯草、鸡蛋、水。135710
• 清洗：将夏枯草和鸡蛋清洗干净。
• 煮制：将夏枯草和鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火继续煮制，水量通常控制在两碗左右，煮至水量减少到一碗。357
• 去壳：鸡蛋煮熟后去壳，再放回锅中继续煮一段时间，使鸡蛋更加入味。37

夏枯草煮鸡蛋的功效

• 清肝明目：夏枯草具有清肝泻火的作用，有助于缓解肝气郁结，配合鸡蛋的养血作用，共同发挥清肝明目的效果。26
• 降血压：现代医学研究表明，夏枯草具有降血压的功效。46
• 抗炎利尿：夏枯草还具有抗炎和利尿消肿的作用。6

注意事项

• 适量食用：夏枯草属于中药材，食用时需适量，若需长期服用，建议咨询医生。67
• 儿童减量：儿童食用时需注意减少夏枯草的用量。10