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空气过滤失败造成染菌的原因
3个月前
理解问题空气过滤失败造成染菌的原因
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空气过滤失败是发酵过程中导致染菌的一个重要原因。根据提供的信息,以下是空气过滤失败造成染菌的几个主要原因:
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空气系统故障:如果空气系统出现问题,比如过滤介质失效、过滤介质吹翻、油或水过多等,都可能导致空气携带杂菌进入发酵罐,从而引起染菌110。
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设备存在死角:设备设计或清洁不彻底可能导致存在死角,这些地方容易积累微生物,进而污染发酵过程5。
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空气带菌:如果空气中存在大量的微生物,包括细菌、真菌和酵母等,这些微生物可能通过空气过滤系统进入发酵罐,导致染菌9。
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空气过滤器问题:进风口、生产环境、空气过滤器等如果存在问题,可能导致空气过滤系统带菌,使得发酵罐批批染菌、罐罐染菌6。
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操作不当:在操作过程中,如果突然停止进空气,可能会造成发酵液倒流入空气过滤器,或者空气压力的剧变和流速的急增,这些操作不当都可能增加染菌的风险7。
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培养液灭菌不彻底:如果培养液在灭菌过程中未能彻底杀死所有微生物,也可能成为染菌的源头5。
为了预防空气过滤失败造成的染菌,企业应树立“预防为主”的观念,定期检查和维护空气过滤系统,确保其正常运行,并采取有效的无菌操作措施34。同时,通过深入了解染菌原因并采取针对性的控制策略,可以有效降低染菌风险,提高生产效率和产品质量2。