判断题 1.改进饭店服务质量成本太高，超过所带来的收益。

改进饭店服务质量的成本并不必然超过其所带来的收益。实际上，高质量的服务能够减少服务补救带来的成本，并且可以提高顾客满意度、增加顾客忠诚度，形成良好的饭店口碑2。此外，通过建立成本控制系统，酒店可以对产品服务质量成本进行定期核算，及时发现和解决成本费用支出中存在的问题3。同时，利用大数据进行市场分析和客户服务优化，也能有效地帮助酒店提高市场竞争力和收益能力4。因此，改进服务质量是一个长期投资，其带来的正面影响和收益是多方面的，不应仅从成本角度考虑。