用一段话描写“SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质”的教学目标，注意不要分店描述，就写一段话

SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）的教学目标是通过实验让学生掌握SDS-PAGE的基本原理，理解其如何通过电泳介质分离蛋白质，并学会使用该技术测定蛋白质的相对分子量，从而增强学生对蛋白质结构和功能的理解与应用能力128。