白兰地来生产配制酒的标准是什么

白兰地生产配制酒的标准主要涉及以下几个方面：

1. 原料和辅料：白兰地配制酒的生产可以使用白兰地作为酒基，并且可以添加食用酒精、饮用水以及各种辅料，如松露、松茸、青梅、枸杞等，以及食品添加剂。这些辅料和添加剂需经过调配、贮存、澄清、过滤和灌装等工艺加工36。

2. 术语和定义：在生产白兰地配制酒时，需要遵循特定的术语和定义，这些术语和定义在相关标准文件中有明确规定4。

3. 技术要求：白兰地配制酒的生产应满足一定的技术要求，包括对原料、生产环境、酿造过程、产品检验等方面的规定12。

4. 检验规则：产品在出厂前需要经过检验，以确保其符合国家标准和质量要求4。

5. 包装、标识、运输和贮存：白兰地配制酒的包装、标识、运输和贮存也应遵循相应的规定，以保证产品的质量和安全4。

6. 食品安全国家标准：在生产过程中，还需遵守食品安全国家标准，如食品添加剂使用标准、食品中污染物限量、食品中铅和甲醇的测定等11。

7. 产品分类：白兰地配制酒的生产标准也包括对产品的具体分类，以确保不同类型的白兰地配制酒都能满足特定的质量要求1。

8. 新国标的执行：根据新国标的规定，调香白酒不再属于白酒，而是作为配制酒的一种。这意味着白兰地配制酒的生产也需要遵循新国标的相关要求18。

9. 行业标准：除了国家标准，白兰地配制酒的生产还需遵循行业标准，如Q/XAD 0012 S-2021等，这些标准对产品的生产、销售和检验等方面提供了具体指导4。

10. 国际标准分类号：白兰地配制酒的生产还需注意国际标准分类号，以确保产品能够满足国际贸易的要求5。

通过遵循上述标准，白兰地配制酒的生产可以确保产品质量，满足市场需求，并符合相关的法规和标准。