转基因食品评价原则及我国对转基因食品销售标签标注要求

转基因食品的评价原则和我国对转基因食品销售标签的标注要求是确保食品安全和保护消费者权益的重要措施。

转基因食品评价原则

我国对转基因食品的安全评价遵循国际食品法典委员会的标准，重点从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估1。评价过程中，主要遵循以下原则：

1. 科学原则：评价应建立在科学、客观的基础上，充分应用现代科学技术34。

我国对转基因食品销售标签的标注要求

根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品的标识方法有三种，包括转基因动植物（含种子、种畜禽、水产苗种）和微生物，以及转基因动植物、微生物产品2。此外，为了加强对农业转基因生物的标识管理，规范销售行为，保护消费者的知情权，我国还制定了相关规定5。王明雯委员建议确立转基因食品强制标注制度，要求在包装上明确标注转基因标识，以确保消费者对食品成分的了解7。

总结

我国对转基因食品的评价和标签标注有着严格的规定和原则，旨在确保食品安全，同时保障消费者的知情权和选择权。通过科学的评价原则和明确的标签要求，消费者可以更加清楚地了解食品的来源和成分，做出明智的食品选择。