河南工业大学始建于1956年，是一所以工学为主的多科性大学。2学校在粮食领域具有显著优势，粮食工程专业源于1956年的粮食加工教研组，1959年设立粮食加工工艺专业，是国内最早的粮食加工本科专业。6
粮食和物资储备学院是学校的优势学院，传承自建校之初的粮食保管专业，致力于国家粮食和物资储备安全。5粮油食品学院也是学校的重点学院，经过65年的发展，已成为国内粮油食品领域规模最大、专业设置最完整的学院。7
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