苦荞茶

苦荞茶是一种以苦荞麦种子为原料，经过筛选、烘烤等工艺制成的茶饮357810。它具有多种健康益处，包括降血糖、降血脂、降血压126789。苦荞茶中含有丰富的芦丁，这是一种类黄酮物质，能够软化血管、维持血管壁的正常透性与脆性、促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂16。此外，苦荞茶还富含维生素C、维生素E以及黄酮类物质，这些成分都是有效的抗氧化元素，能够帮助消除体内自由基，延缓身体衰老4。

苦荞茶还有助于促进消化，缓解便秘及消化不良等情况，适用于需要减肥瘦身的人群10。它还富含蛋白质、矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可以健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能26。苦荞茶还具有调节血糖、减肥瘦身、扩张血管等功效8。

苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞，其中黑苦荞被称为“黑珍珠”，外壳呈深黑色，具有较高的营养价值3。苦荞茶的产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西3。

然而，饮用苦荞茶也有一些注意事项。苦荞茶并非传统意义上的茶，而是一种炒米茶5。此外，苦荞茶并非“万灵丹”，它并不适合所有人群，有些人可能需要避免饮用5。在饮用苦荞茶前，建议了解其功效及禁忌，以确保健康饮用10。