南瓜皮可以吃吗？

南瓜皮食用性

• 营养价值：南瓜皮富含膳食纤维、维生素、钾、钠、磷、镁等营养成分，具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效。15781119
• 防治糖尿病：南瓜皮中的钴元素有助于防治糖尿病、降低血糖。14619
• 保护视力：南瓜皮中的β-胡萝卜素有助于保护视力。152425
• 促进新陈代谢：南瓜皮中的钴元素可以促进新陈代谢，增强体质。21
• 吸附有害物质：南瓜皮中的果胶具有吸附性，可以吸附体内有害物质，促进毒素排出。21
• 选择与清洁：选择表面光滑、无疤痕、黑斑的新鲜南瓜皮，并彻底清洁以避免微生物污染。3461117
• 贝贝南瓜皮：贝贝南瓜皮薄，富含营养，可以直接带皮食用。152223

南瓜皮不仅可以吃，还具有多种健康益处，但食用前需注意选择和清洁。