以下哪些属于“店铺运营 — 订单”页面的主要信息？（可多选） A. 品名 B. 类目 C. 订单数量 D. 销售商品的收入 E. 买家支付的运费 F. 订单总额

根据提供的信息，以下是属于“店铺运营 — 订单”页面的主要信息：

A. 品名 - 订单记录中通常会包含订单商品的品名，以便识别和跟踪具体商品。6 C. 订单数量 - 订单记录会展示订单中商品的数量，这是订单管理的重要信息之一。6 E. 买家支付的运费 - 订单信息中会包含买家支付的运费，这是订单总成本的一部分。6 F. 订单总额 - 订单记录中会展示订单的总额，这是衡量订单价值的关键指标。6

而类目（B）和销售商品的收入（D）在提供的引用信息6中没有明确提及为“店铺运营 — 订单”页面的主要信息。因此，根据现有信息，它们不属于该页面的主要信息。