喝无糖饮料真的会致癌吗？

无糖饮料是否致癌的问题主要围绕阿斯巴甜这种甜味剂展开。根据国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的评估结果，阿斯巴甜被归类为“2B类致癌物”，意味着它“可能对人体有致癌性”235。然而，这个分类并不意味着阿斯巴甜一定会导致癌症，而是表示在动物实验中发现了致癌证据，但在人类研究中证据不足或有限3。

此外，国际饮料协会委员会(ICBA)对这一分类表示质疑，认为公共卫生主管当局应警惕这一观点，因为它与数十年来的高质量科学证据相矛盾，并期待对阿斯巴甜进行更广泛、更全面的食品安全审查3。同时，一些企业如元气森林和奈雪的茶已经宣布他们的产品不含阿斯巴甜，并使用其他代糖成分2。

值得注意的是，所谓的“无糖饮料”并非绝对不含糖，根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），如果食品中糖的含量不超过0.5g/100g或100ml，就可以标注为“无糖”6。

总的来说，虽然阿斯巴甜被归类为可能的致癌物，但目前并没有确凿的证据表明无糖饮料中的甜味剂会直接导致人类癌症。消费者在选择无糖饮料时，可以关注产品成分表，选择不含阿斯巴甜或其他有争议甜味剂的产品，并保持适量饮用。同时，应更加关注避免一些明确的1类致癌物，如二手烟、黄曲霉菌、酒精和槟榔等2。

阿斯巴甜被列为“2B类致癌物”具体是什么意思?

阿斯巴甜被列为“2B类致癌物”意味着它被国际癌症研究机构（IARC）归类为“可能对人类致癌”的物质。IARC将致癌因素分为五类，其中2B类指的是“有可能对人类致癌”，这表示目前存在有限的证据表明该物质可能对人类有致癌性，但证据尚不充分。311262728303132

无糖饮料中的其他代糖成分是否也存在健康风险?

无糖饮料中的其他代糖成分确实存在一定的健康风险。例如，赤藓糖醇虽然热量很低，但最新研究发现它可能会提高心血管疾病的风险。此外，代糖可能会扰乱和破坏肠道微生物环境，增加2型糖尿病的发病风险，并可能引起腹泻等问题。12021

除了阿斯巴甜，还有哪些常见的代糖成分可能对健康有影响?

除了阿斯巴甜，其他常见的代糖成分如木糖醇、麦芽糖醇、安赛蜜、三氯蔗糖（蔗糖素）、纽甜和爱德万甜等也可能对健康产生影响。这些代糖成分虽然甜度高、能量低，但过量摄入可能会带来健康隐患，如扰乱肠道微生物环境、增加2型糖尿病风险等。1924

国际癌症研究机构（IARC）对阿斯巴甜的评估结果是基于哪些研究得出的?

国际癌症研究机构（IARC）对阿斯巴甜的评估结果是基于所有已公布的研究证据得出的。IARC在召集外部专家开会后，依据这些研究证据评估了阿斯巴甜对人体的致癌性，并最终将其归类为“2B类致癌物”。2526272832

消费者在选择无糖饮料时应该注意哪些问题以减少健康风险?

消费者在选择无糖饮料时应注意以下问题以减少健康风险：

1. 查看成分表：确认是否真的无糖，注意是否有其他含糖配料。
2. 了解代糖成分：了解不同代糖成分的潜在健康风险，如阿斯巴甜、赤藓糖醇等。
3. 适量摄入：即使是无糖饮料，也应适量饮用，避免过量摄入代糖。
4. 关注健康影响：注意代糖可能对肠道微生物环境、血糖水平等的影响。
5. 咨询专业人士：对于高血糖人群和糖尿病患者，应参考医生建议选择产品。6333435363738