ALL are non-essential fatty acids, except: a. palmitic acid b. stearic acid c. oleic acid d. linolenic acid

• 必需脂肪酸是人体不能自行合成、必须从食物中获得的脂肪酸。

• 必需脂肪酸与非必需脂肪酸

• 必需脂肪酸：包括亚油酸和α-亚麻酸，是人体生命活动所必不可少的，必须通过食物摄入。1358910
• 非必需脂肪酸：人体可以自行合成，不需要从食物中特别获取。

选项分析

• a. palmitic acid：饱和脂肪酸，人体可以自行合成，属于非必需脂肪酸。
• b. stearic acid：饱和脂肪酸，人体可以自行合成，属于非必需脂肪酸。
• c. oleic acid：单不饱和脂肪酸，人体可以自行合成，属于非必需脂肪酸。
• d. linolenic acid：包括α-亚麻酸，是必需脂肪酸，人体不能自行合成，必须通过食物摄入。8910

结论

• 除了 d. linolenic acid 外，其他都是非必需脂肪酸。