长寿面的典故

长寿面在中国传统文化中寓意着健康长寿和幸福美满。5 其历史起源有多种说法，但普遍认为与汉武帝有关。相传，汉武帝在一次与大臣的谈话中提到寿命问题，东方朔以笑对，后解释笑意，引出了长寿面的故事。18 然而，并没有历史学家证明这一传统确实来源于汉武帝的故事。6 长寿面通常在生日时食用，象征着平安与长寿，是中国生日习俗的一部分。3 制作长寿面的工艺流程包括和面、搓油条、搓粉条、串面和拉面等步骤，其中面团的熟化时间长，和面时加水较多，并可能加入食盐。1 配料讲究，凸显吉祥寓意。5