做饭是一种生活技能，也是独立自主的体现。17 根据约翰霍普金斯大学的研究，自己做饭的人平均每天摄入的热量、脂肪和糖都比不做饭的人要少，有助于降低肥胖风险并提高饮食质量。36 同时，做饭还能带来乐趣和放松心情。78 虽然自己做饭可能更健康，但也要注意食物的存放和亚硝酸盐的问题。5 另外，一些年轻人开始尝试一次性做好一周的饭，以解决工作日的午餐问题。10
如果你还不会做饭，可以从简单的菜肴开始尝试，比如番茄炒鸡蛋，逐步学习并享受烹饪的过程。2 做饭不仅能满足基本的生活需求，还能带来健康和心理上的益处。