赵晓珍等人研究发现，可将茶饼病的感病程度可分为7个阶段：第1阶段，病原菌穿透角质层直至产生直径<0.5 mm的半透明斑点；随着斑点逐渐扩大，在2～4阶段过渡到第5阶段；病斑部位开始膨胀，叶正面凹陷平滑发亮，叶背面凸出，呈暗色、灰色以及粉末状增厚，最后变为纯白色天鹅绒状，此阶段病原菌扩展到海绵组织细胞；第6阶段，叶片背部感病部位少量孢子形成；第7阶段，大量孢[8]。赵晓珍等[8]通过甲苯胺蓝、碘酸-希夫（氏）、伊文思蓝和台盼蓝对各个感病阶段叶片组织染色观察，将茶饼病对茶叶侵染过程又分为4个阶段：第1阶段为孢子侵染的24h内，担孢子利用芽管穿过细胞结构下表细胞合缝处的角质层或者通过气孔进入海绵组织的细胞间进行增殖。第2阶段为孢子的孢子萌发阶段（1~7天），在此期间茶叶组织仍保持较完整的细胞结构；但通过过碘酸-希夫（氏）染色结果显示，海绵组织细胞中红色颗粒堆积增多，边界明显。第3阶段为孢子侵染，吸器形成发育阶段（7~14天），可观察到病害侵染的典型特征；伴随E.vexans对茶树细胞结构组织细胞营养物质的利用，茶树细胞结构细胞营养耗竭，而细胞和病原都趋向死亡。但同时也诱导了植物的防御机制，对病原的扩展起到抑制作用，可见着色的死亡担孢子和菌丝体。第4阶段，孢子侵染14～20天时，孢子大量形成以及脱落对茶树进行2次侵染。

已完成理解「赵晓珍等人研究发现，可将茶饼病的感病程度可分为7个阶段：第1阶段，病原菌穿透角质层直至产生直径<0.5 mm的半透明斑点；随着斑点逐渐扩大，在2～4阶段过渡到第5阶段；病斑部位开始膨胀，叶正面凹陷平滑发亮，叶背面凸出，呈暗色、灰色以及粉末状增厚，最后变为纯白色天鹅绒状，此阶段病原菌扩展到海绵组织细胞；第6阶段，叶片背部感病部位少量孢子形成；第7阶段，大量孢[8]。赵晓珍等[8]通过甲苯胺蓝、碘酸-希夫（氏）、伊文思蓝和台盼蓝对各个感病阶段叶片组织染色观察，将茶饼病对茶叶侵染过程又分为4个阶段：第1阶段为孢子侵染的24h内，担孢子利用芽管穿过细胞结构下表细胞合缝处的角质层或者通过气孔进入海绵组织的细胞间进行增殖。第2阶段为孢子的孢子萌发阶段（1~7天），在此期间茶叶组织仍保持较完整的细胞结构；但通过过碘酸-希夫（氏）染色结果显示，海绵组织细胞中红色颗粒堆积增多，边界明显。第3阶段为孢子侵染，吸器形成发育阶段（7~14天），可观察到病害侵染的典型特征；伴随E.vexans对茶树细胞结构组织细胞营养物质的利用，茶树细胞结构细胞营养耗竭，而细胞和病原都趋向死亡。但同时也诱导了植物的防御机制，对病原的扩展起到抑制作用，可见着色的死亡担孢子和菌丝体。第4阶段，孢子侵染14～20天时，孢子大量形成以及脱落对茶树进行2次侵染。」