1、不受电磁干扰和噪声影响的媒体是（ ）。 A.双绞线 B.同轴电缆 C.光缆 D.微波

根据提供的参考资料，我们可以得出以下结论：

1. 不受电磁干扰和噪声影响的传输媒体是光纤（C选项）。光纤电缆简称为光缆，是网络传输介质中性能最好、应用前途最广泛的一种。光纤传输拥有许多优点：频带宽，损耗低，重量轻，抗干扰能力强，保真度高，工作性能可靠，成本不断下降。光纤不受外界电磁干扰与噪声的影响，能在长距离、高速率的传输中保持低误码率。光纤传输的安全性与保密性极好。158

2. 双绞线（A选项）和同轴电缆（B选项）虽然可以有效地抵消电磁干扰，但它们仍然受到一定的电磁干扰和噪声影响。双绞线在传输距离、信道宽度和数据传输速度等方面均受到一定限制，而同轴电缆的外层导体是金属线屏蔽层，可以防止外部电磁波的影响，但并非完全不受干扰。26

3. 微波传输（D选项）利用大气中的某些无线电波进行通信，能够在不需要铺设线缆的情况下进行长距离传输。但受天气等因素的影响较大，因此使用相对有限，且可能受到电磁干扰。6

综上所述，正确答案是C.光缆。