核桃油适合人群

核桃油是一种营养丰富的植物油，适合多种人群食用。以下是核桃油适合的人群及其原因：

1. 孕妇和哺乳期妇女：核桃油对于孕妇和哺乳期妇女来说是一种很好的营养补充品。孕妇在孕26周至哺乳期间，需要适当补充α-亚麻酸，因为这种脂肪酸对胎儿脑组织和视网膜的健全发育至关重要。核桃油是补充α-亚麻酸的优质选择，它不仅含有α-亚麻酸，而且ω-6和ω-3脂肪酸的比例恰好在4:1，这有助于胎儿的健康成长134。

2. 中年人：核桃油对中年人来说，有助于防止动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。它含有的营养物质可以帮助维护心血管健康，预防相关疾病2。

3. 老年人：老年人食用核桃油可以预防心血管疾病，并且有助于防止动脉硬化，从而维护身体健康2。

4. 孕婴特殊人群：核桃油小包装产品和特种食品，如粉末核桃油、核桃油微胶囊冲剂、核桃油咀嚼片、核桃油健脑软胶囊等，特别适用于孕婴特殊人群7。

5. 婴儿：孕妇食用野生山核桃油对胎儿的大脑和生长发育极有好处，同时使胎儿骨骼发育良好8。

6. 中老年人群：野生山核桃油对预防心血管疾病和动脉硬化有积极作用，适合中老年人群食用8。

核桃油作为一种健康且易于吸收的植物油，适合绝大部分人群食用。然而，在食用时也需要注意适量，以确保健康9。