不吃早饭会怎么样

不吃早饭可能会对身体健康产生一系列不良影响。首先，胃肠道不适是一个常见问题，因为早晨胃部已经排空，胃酸开始分泌，如果不吃早餐，胃酸和肠液无法得到消耗，可能导致不适1。其次，不吃早餐会导致体内血糖降低，无法给大脑供应足够的能量，可能出现心悸、大汗、手抖等症状1。

此外，胆道健康也可能受到影响。胆汁在夜间储存后量较多，需要随食物摄入排出胆囊并消耗，不吃早饭可能导致胆汁无法正常排出，增加胆道疾病的风险14。还有研究指出，不吃早餐可能与肥胖有关，因为强烈的饥饿感可能使人更倾向于选择高脂肪、高热量的食物，从而导致体重增加1。同时，不吃早餐还可能引起血脂异常，因为暴饮暴食可能导致脂肪摄入过多，长期下来可能对心血管健康造成影响1。

根据《中国居民早餐饮食状况调查报告》，有35%的人不能天天吃早餐，即便吃早餐，也有55%的人早餐食物品种不足3种2。这表明很多人的早餐习惯并不健康。而不吃早饭对胆囊健康的影响也不容忽视，特别是对于已经存在高胆固醇血症、胆汁淤积或胆囊结石的人来说，更应该注意早餐的摄入45。

然而，也有观点认为，不吃早餐对身体的影响并没有定论，例如关于不吃早餐导致长胖这一点，目前还没有明确的科学证据6。但总体来说，早餐对人体非常重要，合理的早餐可以提供一天所需的能量，提高工作效率，并有助于维持健康的生活方式7。