葡萄酒产区的地理环境和气候特点对葡萄酒的风格和品质有着决定性的影响。全球主要的葡萄酒产区，如美国加利福尼亚州、法国南部、西班牙北部、意大利、澳大利亚巴罗莎、南非斯泰伦博斯和阿根廷门多萨等，都位于中纬度地区2。这些地区通常具有适宜的气候条件，如地中海气候，这为葡萄的生长提供了理想的环境7。此外，地理因素如海拔高度也会影响葡萄酒产区的气候，海拔每上升100米，温度会下降约0.6摄氏度，这有助于在温暖气候中为葡萄生长提供凉爽的环境8。中国贺兰山东麓葡萄酒产区则以其独特的地理位置和适宜的气候条件，孕育出卓越的葡萄品种4。风土条件，包括地理、气候和土壤等，对葡萄酒的风格有着至关重要的影响56。