根据提供的信息，今天中国与韩国的比赛赔率中，大小球的赔率是40%1。这表明在这场比赛中，出现大球（即双方进球数总和超过一定数值，通常为2.5球）的可能性相对较高。然而，赔率只是根据历史数据和当前情况对比赛结果的一种预测，并不能保证实际比赛结果一定符合赔率的预期。因此，最终是大球还是小球，还需要根据比赛的实际情况来确定。1
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