为什么有的奇亚籽碳水含量很高

奇亚籽的碳水化合物含量相对较高，主要是因为它们含有大量的纤维。

营养成分分析

• 高纤维含量：奇亚籽中的碳水化合物中，有很大一部分是纤维，一盎司（28克）奇亚籽含有约11克纤维1。这种纤维对人体健康非常有益，因为它有助于消化系统的健康，并且可以增加饱腹感，有助于控制体重。
• 低可消化碳水化合物：尽管总碳水化合物含量高，但奇亚籽中的可消化碳水化合物含量实际上很低，仅为每盎司1克1。这意味着它们对血糖水平的影响较小，适合低碳水化合物饮食。
• 营养成分对比：根据FatSecret的数据，10克奇亚籽含有4.38克碳水化合物，其中3.8克是纤维2。这表明大部分碳水化合物实际上是不可消化的纤维。

健康益处

• 健康饮食：奇亚籽作为一种营养丰富的食物，适合健康饮食计划，尤其是对于那些寻求增加纤维摄入量的人来说34。
• 控制体重：由于其高纤维含量，奇亚籽可以帮助人们减少食物摄入量，从而有助于体重控制1。

综上所述，奇亚籽中的高碳水化合物含量主要是由于其丰富的纤维，这对于健康饮食和体重管理是有益的。同时，它们的可消化碳水化合物含量很低，适合低碳水化合物饮食者。12