、营养、营养物质、生长因子、大量元素、微量元素、C/N、培养基、光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型、天然培养基、组合培养基、半组合培养基、加富性选择培养基、抑制性选择培养基

微生物的营养和营养物质是微生物生长和繁殖的基础。营养物质是指具有营养功能的物质，它们对微生物来说非常广泛，包括常规的化学物质以及非常规的物质形式，如光辐射能等3。微生物的营养物具有功能性，它们提供物质、能量、代谢调节物和必要的生理环境1。研究微生物营养的重要性在于它是开发微生物应用的基础。

微生物的营养物质可以分为碳源、氮源、无机盐、生长因子和水五大类5。碳源是微生物用来构成细胞物质或代谢产物中碳素来源的营养物质2。氮源是提供微生物生长所需氮元素的物质。无机盐是含有磷、硫、钾、镁、钙、铁等元素的物质，它们对微生物的生长和代谢有重要作用。生长因子是微生物生长所必需的，但它们不能由微生物自己合成的有机化合物，如维生素、氨基酸和生物素等。水是所有生物体的基本组成部分，对微生物的生长至关重要。

在微生物细胞中，主要组成元素包括碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、硫(S)、钾(K)、镁(Mg)、钙(Ca)和铁(Fe)。其中，碳、氢、氧、氮、磷和硫可以占细胞干重的90-97%7。微量元素是指含量很低但在微生物生长中必不可少的元素。

培养基是用于培养微生物的营养物质的混合物。根据其成分和用途，培养基可以分为天然培养基、组合培养基、半组合培养基、加富性选择培养基、抑制性选择培养基等4。天然培养基是由天然物质制成的，如牛肉汁、酵母提取物等。组合培养基是由化学纯度高的物质按一定比例混合而成的。半组合培养基则是天然培养基和组合培养基的结合。

光能自养型微生物能够利用光合作用将无机物转化为有机物，并利用光能作为能源。光能异养型微生物同样利用光合作用，但它们利用的是有机物质作为电子供体。化能自养型微生物利用无机物的氧化还原反应来获取能量，并将二氧化碳转化为有机物。化能异养型微生物则利用有机物的氧化来获取能量。

在配制培养基时，需要选择适宜的营养物质，并确保营养物质的浓度和配比合适，以满足不同微生物的营养需求46。C/N比是指培养基中碳和氮的比例，这对于某些微生物的生长和代谢活动非常重要。

总之，微生物的营养和营养物质是多样化的，包括碳源、氮源、无机盐、生长因子和水等。培养基的配制需要根据不同微生物的需求来选择适宜的营养物质，并调整其浓度和配比，以促进微生物的生长和繁殖。