夏日水果茶自制

夏日水果茶是一种非常适合夏天饮用的清凉饮品，它不仅口感清新，而且可以根据自己的喜好添加各种水果，制作出既美观又美味的饮品。以下是几种夏日水果茶的自制方法：

水果水版本

这种版本适合全家老少，但需要注意的是，香蕉不适合直接加入，因为它会使果茶变得浑浊，口感也不理想。如果想加入香蕉，建议打碎后做香蕉牛奶。西瓜虽然爽口，但不适合体寒的人。容器的选择也很重要，广口瓶更适合盛放水果茶，方便食用果肉12。

用料

• 各种水果（如苹果、柠檬、荔枝、猕猴桃、水蜜桃、西柚等）
• 老冰糖
• 煮好的燕窝（可选）

做法步骤

1. 准备各种喜欢的水果，去皮清洗后放入容器内。
2. 柠檬和西柚可以卷起来放入。
3. 熬好老冰糖水，冷却后倒入容器中。

茶包版本

这种版本适合喜欢喝茶的人，可以根据自己的口味选择不同的茶包。

用料

• 绿茶包（或其他喜欢的茶包）
• 水
• 小青桔、黄柠檬、青柠檬、西柚、猕猴桃、桃子、西瓜、百香果
• 蜂蜜（适量）

做法步骤

1. 先泡茶，水和茶包放锅里煮沸，闷几分钟后取出茶包，晾凉茶水。
2. 处理水果，洗净并擦干水分。
3. 水果切片或切块，加入晾凉的茶水中，根据口味加入蜂蜜调味。

其他提示

• 柠檬和金桔可以用盐搓洗去除表面的蜡。
• 柠檬切片时剔除籽，避免泡出的茶水变苦。
• 百香果从中间切开，可以直接倒入茶中增加风味378。

通过上述方法，你可以轻松自制夏日水果茶，享受清凉一夏。

夏日水果茶中加入香蕉牛奶的步骤是什么？

如果想在夏日水果茶中加入香蕉牛奶，建议的步骤是先将香蕉打碎，然后与牛奶混合。具体来说，可以选择成熟的香蕉，将其切段后放入冰箱冷冻至硬，随后加入牛奶，使用搅拌器将香蕉和牛奶混合打匀，制作成香蕉牛奶。这样处理后的香蕉牛奶可以加入水果茶中，不仅能够增添风味，还能避免果茶变得浑浊，保持口感的清爽。"500ml-800ml牛奶均可，按自己的口味调节浓稠度"16。

西瓜不适合体寒的人，那有没有其他水果可以替代西瓜？

西瓜属于寒性水果，对于体寒的人来说可能不太适宜。根据中医理论，不同体质的人在选择水果时应该有所讲究。对于体寒的人，可以选择一些性质温热的水果，例如香蕉、荔枝、桃子、龙眼、葡萄、樱桃和石榴等。这些水果不仅能够补充夏日所需的水分和营养，还能避免加剧体寒的症状。"食性温热的水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、 …"26。

夏日水果茶中提到的广口瓶有什么特别之处？

在夏日水果茶的制作过程中，使用广口瓶具有一定的便利性。广口瓶的口径较大，这使得在放入和取出水果时更加方便，尤其是对于柠檬、西柚等大片水果，可以轻松卷起来放入，而在享用时也能方便地吃到里面的果肉。此外，广口瓶通常用于存放固体试剂，具有较好的密封性，适合用来保存水果茶，避免氧化和变质。"广口瓶是用于盛放固体试剂的玻璃容器，例如胶囊、片剂、粉末、化学试剂等"35。

夏日水果茶的制作过程中，老冰糖的量应该如何控制？

在制作夏日水果茶时，老冰糖的量可以根据个人口味和水果的甜度来调整。一般来说，可以先按照食谱的基础比例添加，然后根据实际味道进行适量增减。例如，如果水果本身较甜，可以适当减少冰糖的用量；反之，如果水果偏酸或希望茶水更甜，可以适当增加冰糖。此外，冰糖的加入也可以根据健康考虑，适量控制以避免过多糖分的摄入。"大伙儿可以根据水的量来增减水果的量、冰糖的量"50。

除了提到的水果，还有哪些水果可以加入夏日水果茶中，以增加风味和营养？

夏日水果茶可以根据个人喜好和营养需求，添加各种时令水果。除了已经提到的苹果、柠檬、荔枝、猕猴桃、水蜜桃、西柚等，还可以考虑加入如蓝莓、黄瓜、樱桃、哈密瓜、芒果、火龙果、草莓、香瓜、香蕉、杨梅、蜜桃、李子、奇异果、甜瓜、柚子、龙眼、番石榴、椰子等。这些水果不仅能够为水果茶增添丰富的口感和色彩，还能提供各种维生素和矿物质，有助于消暑解渴，提升身体健康。"夏天常见的水果有西瓜、哈密瓜、芒果、火龙果、草莓、香瓜、香蕉、杨梅、蜜桃、李子、奇异果、柿子、甜瓜、柚子、荔枝、龙眼、番石榴、椰子、 …"56。