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酵母是一种常用的发酵剂，它在制作馒头、包子、面包等面点时发挥着重要作用。酵母通过发酵作用，可以使面团膨胀，从而使面点变得松软可口。酵母本身是一种微生物，它在适宜的条件下可以繁殖，但在食品加工过程中，酵母会被加热杀死，因此不会对人体造成危害。

一般来说，适量食用含有酵母的食品是安全的，不会导致健康问题。但是，如果有人对酵母过敏，那么他们应该避免食用含有酵母的食品。此外，任何食物过量食用都可能对健康产生不利影响，因此建议保持均衡的饮食。

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