焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠是一种无机化合物，具有多种用途和制备方法。

制备方法

• 干法与湿法：焦亚硫酸钠可通过干法或湿法制备。干法涉及纯碱和水的混合，而湿法则在亚硫酸氢钠溶液中加入纯碱13。

主要用途

• 工业应用：用于生产保险粉、磺胺二甲基嘧啶、安乃近等化学品，以及氯仿、苯丙砜和苯甲醛的净化1。
• 食品加工：作为抗氧化剂、防腐剂、漂白剂等，广泛应用于肉类制品、水产品、饮料等食品中26。

安全信息

• 腐蚀性：焦亚硫酸钠具有腐蚀性，需密闭操作并加强通风3。
• 储存运输：应储存于阴凉、干燥、通风良好的环境中，远离火种和热源1。

救治措施

• 皮肤接触：立即脱去污染衣物，用大量清水冲洗至少15分钟，并就医1。
• 眼睛接触：立即用大量清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并就医1。
• 吸入：脱离现场至空气新鲜处，如呼吸困难，给输氧并就医1。

食品添加剂

• 使用限制：国家对食品中焦亚硫酸钠的使用量和残留量有明确规定，以确保食品安全47。
• 健康影响：长期大量摄入可能对人体造成伤害，应避免食用含过多添加剂的食品7。