(请根据我给出的内容配图)端午节美食探秘:不止粽子! 端午节除了传统习俗如吃粽子、参与龙舟竞赛、悬挂艾草和佩戴香囊之外,还包含了丰富的饮食文化。这些传统习俗不仅展现了深厚的文化价值,也体现了人们对幸福生活的追求与期望。除了粽子,中国在端午节期间还有哪些其他的传统美食?本文将探讨这一主题。 《东京梦华录》,孟元老的笔记体作品,详细记录了宋朝端午节期间的各种美食。根据中国国家图书馆古籍馆研究馆员任昳霏的介绍,该书中提到了香糖果子和白团,这些食品类似于现代的糯米团子。书中还提到了一些以药材为主要成分的食品,例如菖蒲、木瓜和紫苏,这些成分会被剁碎并置于匣子中供人们食用。 进一步地,《东京梦华录》还记录了一些与现代人饮食习惯更为贴近的美食。 任昳霏,作为中国国家图书馆古籍馆的研究馆员,指出湖边垂钓的鱼因新鲜度而受欢迎,当地人甚至将捕获的鱼即时宰杀,制成生鱼片供应游客。此外,她引用清末富察敦崇《燕京岁时记》中的描述,介绍了端午节期间清朝贵族享用的特色点心——五毒饽饽,这是一种装饰有蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇和蟾蜍图案的面饼,象征着驱除疾病和恶运的传统食品。 任昳霏进一步阐述,端午节的传统美食不仅仅是味觉的享受,更是文化传承和创新的体现。这些食物所承载的历史和文化信息,以及中国人对这些食品的文化认同,展现了节日食品在中国社会中的重要地位和意义。
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