我国水果的品种
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我国水果品种丰富多样,涵盖了从热带到温带的各类水果。以下是一些具体的品种信息:
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香蕉:我国栽种较多的香蕉品种包括皇帝蕉、巴西蕉、南洋红香蕉、北蕉、小米蕉、粉蕉、苹果蕉、牛奶蕉、仙人蕉和西贡蕉等。这些品种各具特色,如皇帝蕉肉质鹅黄色、香甜可口;南洋红香蕉具有抗寒性强、果实大、口感好等特点;北蕉风味质量极佳,尤其在每年的三至六月最为优良3。
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苹果:红富士苹果是日本顶级苹果品种,中国于1966年开始引进。阿克苏苹果产自新疆阿克苏,是受国家地理标志保护的产品。花牛苹果产自甘肃省天水,也是国家地理标志保护产品。嘎拉苹果原产自新西兰,红星苹果则是从美国引进的品种4。
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葡萄:阳光玫瑰葡萄是日本选育的品种,近年来在中国得到了广泛的栽培。但随着其市场热度上升,日本农业部门对此产生了担忧,因为该品种流入中国后对日本造成了一定的经济损失6。
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果酒业:我国果酒业的发展受到了技术条件、标准制定、适于酿造的水果品种等方面的限制。但随着复合型果酒研究的丰富,不同水果混合发酵的优势互补和功能性加强逐渐被认识1619。
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水果产业:中国是全球第一大水果生产国,拥有品类多、总量大的水果产业。2020年,苹果、香蕉、柑桔、梨、葡萄五种水果产量占了全部水果产量的48.4%910。
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猕猴桃:猕猴桃原本是中国的水果,但新西兰通过育种培育出优质品种,成功推向国际市场。中国也在猕猴桃育种上取得了显著变化,特别是新世纪以来,红肉和黄肉猕猴桃品种进入市场,改变了人们对该水果的认知1117。
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水果损耗:尽管我国水果产量丰富,但国产水果的年损耗多达1200万吨,造成经济损失达4000亿人民币。国产水果常被看作是进口水果的“平替”,市场上不少优质品种均源自国外育种1314。
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水果出口:苹果作为我国水果出口的主力,长期位列我国水果出口第一位置。然而,2018~2023年,中国苹果相关商品总出口量及出口金额呈波动减少趋势8。
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水果种植面积和产量:自改革开放以来,我国水果种植面积持续增长,水果产量持续上升。2000年,我国水果产量仅为0.62亿吨,到2021年增长为2.93亿吨,增长了3.73倍12。
这些信息展示了我国水果品种的多样性和丰富性,以及在育种、栽培、市场和国际贸易方面的一些现状和挑战。
我国水果品种的种植面积和产量分布情况如何?
根据2022年的数据,我国果园面积达到了13009.53千公顷,同比增长1.57%20。在2023年,广西、山东、河南、陕西、广东5个省域的水果产量均超过2000万吨,其中广西以3553.21万吨的产量位居首位21。此外,2022年中国水果产量为31296.24万吨,同比增长4.42%,与2012年相比,增长了9204.74万吨,增幅约为41.67%,年均复合增长率约为3.54%22。
香蕉品种中哪些是近年来新引进的?
近年来,我国引进了一些新的香蕉品种。例如,南洋红香蕉是从马来西亚引进的新品种,具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、口感好等特点3。另外,牛奶蕉属于粉蕉类,是新近两年引进的台湾种,具有甜美的口感和细嫩滑溜的肉质3。
苹果品种中哪些是国际市场上的顶级品种?
在国际市场上,一些顶级的苹果品种包括红富士苹果和阿克苏苹果。红富士苹果是日本顶级苹果品种,中国于1966年开始引进4。阿克苏苹果产自新疆阿克苏,也是世界十大最好的苹果品种之一,属于国家地理标志保护产品4。
我国水果产业在国际市场上的竞争力如何?
我国水果产业在国际市场上的竞争力面临一些挑战。虽然中国的水果具有产量优势、资源优势以及价格优势,但是中国并非水果出口大国,出口数量占生产总量的比例较低,出口贸易额不多33。此外,中国水果产业属劳动密集型产业,劳动力成本较低,生产成本在水果价格中占据较大比例,因此具有一定的价格比较优势33。
国产水果品种的育种和改良有哪些成功案例?
我国在水果品种的育种和改良方面取得了一些成功案例。例如,周至县在国家支持下发展猕猴桃研究种植,成为世界最大的猕猴桃生产基地11。另外,广东省农科院易干军研究员领衔的团队与广西大学合作,破译了香蕉新品种“美食蕉”的基因组,这是国际上首次组装出的染色体级别的异源三倍体香蕉栽培种(AAB)参考基因组23。还有,广东省农科院果树研究所成功培育了新香蕉品种“美食蕉”系列,填补了国内没有粮食加工型香蕉品种的空白24。此外,我国育种人成功选育了红肉苹果品种,填补了国内在该领域的空白42。青岛农业大学也成功转让了苹果新品种“福星”的苗木繁育经营权43。这些案例展示了我国在水果育种和改良方面的进步和潜力。
皇帝蕉3 | 香蕉品种 皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物,肉质鹅黄色,香甜可口。 |
巴西蕉3 | 香蕉品种 从巴西引入,果实商品性高,果穗均匀,果形美观。 |
南洋红香蕉3 | 香蕉品种 马来西亚引进,抗寒性强,果实大,口感好。 |
北蕉3 | 香蕉品种 台湾品种,果皮金黄色,肉质细致香甜。 |
小米蕉3 | 香蕉品种 果肉芳香,肉质鹅黄色,市场受欢迎。 |
红富士苹果4 | 苹果品种 日本顶级苹果品种,中国于1966年开始引进。 |
皇帝蕉3 | 香蕉品种 皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物,肉质鹅黄色,香甜可口。 |
巴西蕉3 | 香蕉品种 从巴西引入,果实商品性高,果穗均匀,果形美观。 |
南洋红香蕉3 | 香蕉品种 马来西亚引进,抗寒性强,果实大,口感好,耐储存。 |
北蕉3 | 香蕉品种 台湾品种,果形弓形,熟后金黄色,肉细致香甜。 |
小米蕉3 | 香蕉品种 果肉芳香,蕉皮青绿或鹅黄,肉质吸引人。 |
粉蕉3 | 香蕉品种 甜而粉,个头均一适中,全身无伤疤,有营养。 |
苹果蕉3 | 香蕉品种 带粉蕉特性,皮色光滑,口感甜中带酸。 |
牛奶蕉3 | 香蕉品种 粉蕉类,闻有奶香,糖分高,肉质细嫩。 |
仙人蕉3 | 香蕉品种 综合性状似北蕉,果实含糖量高,果皮厚,耐贮运。 |
西贡蕉3 | 香蕉品种 果指数多,果型大,两端不详。 |
红富士苹果4 | 苹果品种 日本顶级品种,中国1966年引进,品质优良。 |
阿克苏苹果4 | 苹果品种 新疆产,国家地理标志保护产品,品质上乘。 |
花牛苹果4 | 苹果品种 甘肃特产,国家地理标志,全国知名。 |
嘎拉苹果4 | 苹果品种 由桔苹和元帅杂交,原产新西兰,口感佳。 |
红星苹果4 | 苹果品种 60年代初美国引进,主要种植区域为山东。 |
阳光玫瑰葡萄6 | 葡萄品种 日本选育,引入中国后广泛栽培,市场热度高。 |
红肉猕猴桃17 | 猕猴桃品种 新世纪以来进入市场,改变了水果认知。 |
黄肉猕猴桃17 | 猕猴桃品种 新世纪品种,丰富了猕猴桃种类。 |
皇帝蕉3 | 香蕉品种 皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物,肉质鹅黄色,香甜可口。 |
巴西蕉3 | 香蕉品种 从巴西引入,果实商品性高,果穗均匀,果形美观。 |
南洋红香蕉3 | 香蕉品种 马来西亚引进,抗寒性强,果实大,口感好,耐储存。 |
北蕉3 | 香蕉品种 台湾品种,果形弓形,熟后金黄色,肉细致香甜。 |
小米蕉3 | 香蕉品种 果肉芳香,蕉皮青绿或鹅黄,肉质吸引人。 |
粉蕉3 | 香蕉品种 甜而粉,个头均一适中,全身无伤疤,有营养。 |
苹果蕉3 | 香蕉品种 带粉蕉特性,皮色光滑,蕉蒂似苹果,口感甜中带酸。 |
牛奶蕉3 | 香蕉品种 粉蕉类,闻有奶香,台湾种,糖分高,肉质细嫩。 |
仙人蕉3 | 香蕉品种 综合性状似北蕉,果实含糖量高,果皮厚,耐贮运。 |
西贡蕉3 | 香蕉品种 果指数多,果型大,两端不详。 |
红富士苹果4 | 苹果品种 日本顶级品种,中国1966年引进,品质优良。 |
阿克苏苹果4 | 苹果品种 新疆产,国家地理标志保护产品,品质上乘。 |
花牛苹果4 | 苹果品种 甘肃特产,国家地理标志,全国知名。 |
嘎拉苹果4 | 苹果品种 由桔苹和元帅杂交,原产新西兰,口感佳。 |
红星苹果4 | 苹果品种 60年代初美国引进,主要种植区域为山东。 |
阳光玫瑰葡萄6 | 葡萄品种 日本选育,引入中国后广泛栽培,市场热度高。 |
红肉猕猴桃17 | 猕猴桃品种 新世纪以来进入市场,改变了人们对猕猴桃的认知。 |
黄肉猕猴桃17 | 猕猴桃品种 新世纪以来,与红肉猕猴桃一同改变市场。 |